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Der Birkenmeier das universal Trinkgefäß

Der Birkenmeier war das universal Trinkgefäß der einfachen Leute in früheren Jahrhunderten. Das in Gardelegen zu allen Mahlzeiten und Tageszeiten getrunkene Garley-Bier soll aus ihm besonders gut geschmeckt haben. Hergestellt wurde ein Birkenmeier aus einem ungeschälten Birkenstamm, welchen man durch schnitzen oder drechseln aushöhlte. Das Holz der Birke ist durch seine feinen und langen Fasern weich und elastisch, es lässt sich leicht und sauber bearbeiten. Die Birkenrinde enthält Betulin, einen Stoff der der Keimbildung entgegenwirkt.